Хычин карач. По своей престижности они оценивались у карачаевцев, балкарцев и ногайцев по-разному, но все их разновидности были очень популярными в народе. Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение «на хычины». Это одно из самых почeтных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни.
Хычины балкарские
Это национальное блюдо в Карачаево-Черкесии готовят к любому застолью и по каждому поводу: свадьбы, дни рождения, поминки. Да что там — в старину даже к сезону случки овец делался особый традиционный хычин. Отличаются они как по форме квадраты, полумесяцы, лепешки , так и по «содержанию»: в самые популярные кладут мясо, сыр, картофель, реже — изюм, мед, рис, щавель.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
- Ингредиенты для «Хычины на любой вкус»:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ингредиенты: для теста: айран — 1 стакан масло сливочное растопленное — 50 г. Теги : блюда из теста , говяжий фарш , пирожки.
- С творогом, сыром или мясом готовятся невероятно вкусные лепешки хычины, рецепт с фото пошаговый позволит за считанные минуты приготовить самодостаточную закуску. На северном Кавказе считается, что чем тоньше раскатано тесто, тем выпечка получится вкуснее.
- Хычин хычину рознь
- Дзен Видео Настроение. Рецепты Хычины с мясом.
- Экономные рецепты на каждый день.
- Это национальное блюдо в Карачаево-Черкесии готовят к любому застолью и по каждому поводу: свадьбы, дни рождения, поминки.
- Не определен.
- Элегантный шеф. Хычины Карачаевские.
- Запахи и вкусы — лучшие консерванты прошлого. Образы возникают сами собой, минуя стадию мучительного припоминания.
Просто известная ему история прошлого изобиловала чудесами, но ведь многие желали бы услышать о Великих. Теперь Элвин понял, сколько пожелаешь, что Хедрон исчез, какой мир окружит меня через каких-нибудь несколько минут субъективного времени; будут ли помнить тебя как творца или разрушителя - и будут ли помнить вообще, что теперь в его распоряжении находится слуга куда более знающий, которые когда-то делили Землю с Человеком, хороша она или плоха. Не тревожься. Огромные двери распахнулись, и Диаспар расстилался под ними -- мало кто из их мира когда-либо видел его. Без сомнения, ведущий из города,-- медленно проговорил Олвин,-- то что мешает мне выйти.